"Гранатовый браслет" готовлю на праздничный стол, когда вся семья собирается вместе и хотя выглядит он большим, но съедается до последнего гранатового зернышка — потому, что очень вкусный, — говорит Елена.
Итак, моем руки, одеваем фартуки, готовим доски и ножи, посуду и приступаем приготовлению вкуснейшего салата.
Ингредиенты:
- Куриное филе (окорочка или грудка, без костей) (в моём случае индейка) — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Гранат — 1-2 шт.
- Грецкие орехи — 2 ст. л.
- Масло растительное — для жарки
- Майонез
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1 Моем сначала овощи, потом варим овощи и яйца. Для самой формы салата нам также будет необходим стакан — любой, подходящего диаметра.
Шаг 2 Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук перекладываем в тарелку и даём ему остыть.
Шаг 3 Куриное филе отварить в подсоленной воде, порезать соломкой или кубиками.
Шаг 4 Все остальные ингредиенты измельчаем на крупной тёрке.
Шаг 5 Ставим стакан в центр тарелки и начинаем выкладывать слои салата:.
- 1-й слой: картофель, чуть-чуть соли, смазать майонезом.
- 2-й слой: окорок курицы, майонез.
- 3-й слой: лук жареный.
- 4-й слой: морковь, чуть-чуть соли, майонез.
- 5-й слой: грецкие орехи.
- 6-й слой: свекла, майонез.
Шаг 6 Разбираем гранат на зерна и аккуратно укладываем на всю поверхность салата. Вынимаем стакан и ставим на 1-2 часа в холодильник, чтобы слои пропитались майонезом. Подаем на стол охлажденным.
Приятного аппетита!
