30 грудня 2019 06:58
5
Десерт мандарини у пряному сиропі від Світлани Перепелиці
Беремо:
- 8 мандаринів
- 300 мл. води
- 150 г цукру
- 1 ч. ложка шафрану
- 2 зірочки анісу
- 2 палички кориці
- 200 г морозива
- М’ята - для подачі
Цукор і воду довести до кипіння і варити близько 5 хв. Додати шафран, корицю та аніс.
Томити на малому вогні, поки сироп не згасне і не матиме гарний колір.
Мандарини очистити від шкірки, зняти якомога більше білих прожилок.
Покласти мандарини у сироп, залишити до повного охолодження, іноді перевертати.
Подавати мандарини з кулькою пломбіру, поливши сиропом і прикрасити м’ятою.
Смачного!
