Підготуємо продукти:
- Філе куряче - 200 г
- Сир твердий - 100 г
- Яйця - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста червоний - 0,5 шт.
- Гранат (великий) - 0,5 шт.
- Майонез - 100 г
- Цукор - 1 ч. Л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Куряче філе відварити в підсоленій киплячій воді до готовності (приблизно 20 хвилин), потім остудити. Яйця відварити круто (8-10 хвилин)
Червоний цибулю дрібно порізати ножем.
Викласти цибулю в невелику піалу, додати цукор і поперчити за смаком.
Залити цибулю окропом повністю і залишити хвилин на 10.Сир натерти на крупній тертці.
Яйця очистити. Відокремити один білок, все інше натерти на крупній тертці.
Остигнуло відварене куряче філе нарізати невеликими шматочками.
З цибулі злити воду, віджати його. У мисці змішати цибулю, яйця, сир (трохи залишити для оформлення салату) і куряче філе. Додати майонез.
Салат з куркою і сиром перемішати і викласти на відповідне блюдо у вигляді чобота.
Оформити салат на Новий рік. "Підошву чобітка" викласти сирну стружкою. Дрібно натертим білком оформити верх чобота. А все інше щільно засипати зернами граната. За бажанням можна з сиру зробити застібки.
Салат з куркою і сиром перемішати і викласти на блюдо у вигляді чобота. Оформити салат на Новий рік. "Підошву чобітка" викласти сирну стружкою. Дрібно натертим білком оформити верх чобота. А все інше щільно засипати зернами граната. За бажанням можна з сиру зробити застібки.
