30 грудня 2019 06:58
3
Салат із пекінської капусти та ківі від Тетяни Онищеко
Інгредієнти:
- Пекінська капуста – 300 г
- Груша – 1 шт
- Яблуко – 1 шт
- Ківі – 2 шт
- Морквина невелика – 1 шт
- Сіль, перець – до смаку
- Оливкова олія
- Лимонний сік.
Приготування: наріжте тоненькими шматочками 300 г пекінської капусти. Натираємо одну величеньку морквину. Капусту й моркву викладаємо в миску: солимо і чекаємо хвилин 20, щоб овочі пустили сік.
Дві ківі нарізаємо невеликими шматочками.
Яблуко та грушу нарізаємо тоненькими шматочками й відразу скроплюємо лимонним соком, щоб вони не потемніли. Все змішуємо.
Заправляємо оливковою олією. Додаємо солі й щіпку чорного перцю. Салат розкладаємо в салатники та прикрашаємо шматочками ківі.
Смачного!
