Народні традиції, якщо їх не записати "губляться" і "стираються" з пам'яті. Щоб цього не сталося працівники культури їздять по селах та записують обряди. Сьогодні познайомимося із обрядом випікання жайворнків, коли закликають весну.
Цей обряд із села Вільшани перейняли жителі в селі Воєводське, бо географічно близько розташовані.
- В сім'ї Уткіних традиція випікання жайвороків - булочок у формі пташок - передається із поколінні в покоління, - каже краєзнавчиня Людмила Чухрай. - Господиня занає секрет приготування особливого тіста від своєї матері, а та дізналася від своєї. Тож три покоління жінок передають рецепт в родинному колі.
Запрошую переглянути відео-презентацію елементу нематеріальної культурної спадщини (НКС) Троїцької громади "Традиція випікання жайворонків до Дня 40 святих в родині Наталії Уткіної" село Воєводське Сватівського району на Луганщині.
