Бджолярі вже зробили перші "качки" меду на Луганщині. Це трав'яний мед, з різноцвіту, з акації. За якою ціною його можна придбати безпосередньо у виробників дізнавалися журналісти сайту Троїцьке.City.
Скільки коштує мед на Луганщині
Трав'яний та з садків коштує від 200 гривень за літр до 350 грн, а з соняху та гречихи - від 100 гривень. Найдорожчий мед з акації - від 250 до 380 грн за літр. Порівняємо ціни по районах та містах Луганщини:
В Білокуракіно - 120 - 220 грн за 1 літр
В Новоайдарі - 150-250 грн за 1 літр
В Новопскові - 120-200 грн за 1 літр
В Троїцькому - 100-300 грн за літр
В Старобільську - 100-350 грн за літр
В Сватове - 80 - 350 грн за літр
Оптовими партіями від 100 кілограм мед можна купити за 65-70 гривень. Про це слід домовлятися з бджолярам особисто, бо кожен обирає як йому краще продати - за більшою ціною, але маленькими партіями від 200 грам в баночці до кілограму, або дешевше але оптом.
Які сорти меду найпопулярніші на Луганщині
Найдоступніший за ціною, прозорий та смачний - це соняшниковий. Добре смакує в кулінарії та допомагає боротися з застудою. Акацієвий найдорожчий - прозорий продукт світло-золотистого кольору. Цілюще впливає на шлунок, кишечник, нирки. Гречаний - світло-жовтий і світло-коричневий. Має характерний сильний аромат, славиться бактерицидними властивостями. Липовий- найніжніший із сортів, що має лимонно-жовтий колір із білуватим відтінком. Вважається найкращим профілактичним засобом від застуди та грипу. Також липові ласощі допомагають при лікуванні кашлю, хрипах, нежиті. Трав'яний і садковий збирають в травні тому часто називають ще "травневий". Його вживають для омолодження організму та бадьорості в літньому віці, також він підходить для дітей. Жінки та чоловіки вживають мед в косметологічних процедурах.
Без "перереєстрації" меду не продати в тимчасово окупованому Троїцькому
Для бджолярів ТроЇцької громади окупаційна влада від "Гос.учреждения ЛНР "Станция по борьбе с болезнями животных Троицкого района" надрукувала оголошення про обобв'язкову переєрестрацію ветеренарних санітарних паспортів, без яких бджолярам не дозволять продавати продукцію, як то мед, віск, мерва:
Як відрізнити справжній мед від підробки: сім порад
Щоб зрозуміти, чи справжній мед перед вами, бджолярі рекомендують:
- Розітріть кілька крапель продукту пальцями. Справжній мед залишить відчуття легкої жирності.
- Купивши ласощі, справжність яких не викликає сумнівів - наприклад, у добре знайомого пасічника, відчуйте його аромат і постаратися запам’ятати на майбутнє, щоб надалі безпомилково визначати натуральність меду. Тож відчувши один раз справжній запах меду - його вже не сплутаєте з підробкою.
- Справжність меду можна визначити, розмішавши чайну ложечку продукту в рідині кімнатної температури. Якщо утворюється осад, то це свідчить про те, що в ласощі могли додати пшеничне борошно, щоб вони стали більш густими.
- Крапніть на продукт невелику кількість йоду. Цей нескладний тест допоможе вам вибрати мед, в якому точно немає крохмалю. Якщо його не додавали, то продукт у ложці, на який крапнули йодом, ніколи не посиніє.
- Крапніть на папірець медом. Видаліть його. Якщо на аркуші залишиться мокрий слід, це свідчить про наявність в медові води або про те, що він не дозрів.
- «Намотайте» невелику кількість меду на чайну ложечку. Цей нескладний спосіб допоможе точно встановити, натуральний придбаний вами продукт чи ні. Якісні ласощі струмуватимуть красивою «ковбаскою». Фейковий продукт стече, як вода.
- Натуральний бджолиний продукт із часом зацукровується. Більшість поширених сортів кристалізуються в листопаді-грудні.
