21 вересня 2021 15:05
За традицією на День селища Троїцьке всі бажаючі мали змогу відвідати польової каші за місцевим рецептом. Всього 750 порцій каші зробили на свято.
Вже двадцять років польову кашу для троїчан готують працівники кафе “Бджілка” підприємиці Антоніни Ляшенко. Пані Антоніна каже: “Кошти для приготування виділила селищна рада, а це шість тисяч гривень. Було приготовано 136 літрів каші”.
Для того, щоб каша вийшла смачною було використано 14 кілограмів пшона, 36 кілограмів картоплі, 9 кілограмів м’яса та по 6 кілограмів цибулі та моркви. А ось, що стосується рецепту, то пані Антоніна каже: “Рецепт у нас один, перевірений часом та попитом. Були спроби його змінити, та виявилось, дарма. Повернулися до традиційного”.
